Si la maison individuelle continue tranquillement à évoluer dans son architecture vers
des lignes de plus en plus contemporaines et minimalistes, on constate aussi depuis quelques années une importante mutation dans l’organisation des intérieurs qui se veulent plus conviviaux, plus
aérés, et qui surtout, se caractérisent par la recherche de la lumière, du confort et de la fonctionnalité.
La cuisine a suivi la même évolution, en tendant vers l’idée que si l’endroit se doit d’être convivial, il doit aussi et surtout présenter un caractère pratique et fonctionnel. Fini la cuisine
classique où encore il y a quelques années on nous demandait de placer l’évier sous la fenêtre ! Place à la flexibilité !
Je me rends compte au travers des projets que nous avons réalisés sur les 2 dernières années, que 2 tendances se dégagent : la cuisine « américaine », ou le style sobre et épuré d’une grande «
cuisine-atelier » avec ilot central.
En ce qui concerne la cuisine « américaine » ouverte sur le séjour celle-ci est souvent séparée par un meuble-bar idéal pour les petits déjeuners, les gouters des enfants ou les repas pris «sur le
pouce». Elle reste un succès pour ceux et celles qui préfèrent privilégier les surfaces généreuses dans le séjour en limitant la surface consacrée à la cuisine. (Une surface de 10 à 12 m² est
suffisante pour implanter une cuisine “américaine”).
Celle-ci devient alors un simple laboratoire de préparation pour une famille qui préfèrera prendre les repas principaux dans l’espace salle à manger du séjour. Je pense que le fait que ces cuisines
ouvertes restent un grand succès est aussi dû au fait qu’elles permettent d’offrir une sensation d’espace plus importante à l’ensemble séjour-salon-cuisine, en évitant de cloisonner chacune
de ces pièces à vivre. Ambiance « Loft »…
La « cuisine-atelier » a remplacé en grande proportion la traditionnelle cuisine avec coin repas qui ornait la majorité de nos projets il y a encore 1 an ou 2. Non pas que cette dernière ait
disparue, mais indéniablement, cette nouvelle tendance s’inscrit de plus en plus dans nos projets… Un seul mur d’éléments où s’intègreront le réfrigérateur, le four et le lave-vaisselle et divers
rangements, et un ilot central dans lequel s’inscriront la plaque de cuisson et l’évier près d’un coin préparation et de l’espace repas.
Dans cette ambiance épurée, l’aspect fonctionnel de la pièce est masqué par une esthétique d’ensemble visant l’harmonie parfaite. La technologie de pointe se cache derrière des portes décoratives.
Tout s’encastre, y compris la machine à expresso, le lave-vaisselle, le réfrigérateur ou la hotte. Inspirée des cuisines de chefs, la cuisine atelier s’équipe d’un matériel ultra-performant avec de
grandes surfaces de travail et une maxi table-bar autour de laquelle les invités apprécient un bon vin pendant que leurs hôtes mitonnent le dîner.
Preuve que la modernité est conditionnée en priorité par la recherche d’une plus grande convivialité et d’un meilleur confort…
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